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豌豆替代大豆作猪饲料

Prairie研究中心的专家说,把豌豆和其他豆子加入到猪的饲料中,可以使农场主大幅降低生猪生产的饲料成本。 


    实际上,欧洲的农场主们把豌豆添加到猪的日常饲料里面很长时间了。最近加拿大的生猪生产者们已经把豌豆饲料添加到猪的大豆饲料中,加拿大的大豆饲料主要是从美国进口的。 


    饲料中添加豌豆并成为日常的饮食,这种饲喂方式的利润如何,这是在Saskatoon会议上要讨论的议题之一。 


    在Prairie猪研究中心猪饲料营养学家Pascal Leterme博士说,农场主对豌豆的使用情况不一,有的农场主在饲料中一点都不添加豌豆成分,有的农场主添加30%的豌豆成分。 


    豌豆是很好的蛋白质来源,平均含有22%~25%的蛋白质。它也是很好的能量来源,因此它可以替代一些谷类食品,让动物维持较高的能量水平。 


    豌豆饲料的能量价值比大豆饲料的要高,所以从这点来说,豌豆饲料比大豆饲料要好。当我们把豌豆加入猪的日常饲料中时,我们可以在猪的小麦饲料或大豆饲料中添加豌豆。 


    Leterme博士说,饲料豌豆价格是112美元/吨,小麦饲料的价格是92美元/吨,大豆饲料的价格是267美元/吨。用50%的豌豆混合50%的小麦饲料代替大豆饲料,将会大幅减少生猪生产的饲料成本。 


    Leterme博士说,目前大多数的研究集中在豌豆上,但也开始用像蚕豆和扁豆这些豆类作研究的。